Top 10 đặc sản Đà Nẵng ngon trứ danh bạn nhất định phải thử

Đặc sản Đà Nẵng là điểm nhấn không thể bỏ qua. Bên cạnh những bãi biển tuyệt đẹp, ẩm thực nơi đây mang dấu ấn riêng, hứa hẹn hành trình khám phá vị giác đầy ấn tượng. Chọn HAIAN Beach Hotel & Spa để lưu trú, bạn sẽ vừa nghỉ dưỡng thoải mái vừa dễ dàng hòa mình vào nhịp sống ẩm thực sôi động của Đà Nẵng.

I. Giới thiệu

Bạn đã từng nghe về Đà Nẵng như một thành phố của những cây cầu rực rỡ, những bãi biển trải dài hay những resort sang trọng. Nhưng có một Đà Nẵng rất khác, một Đà Nẵng đáng sống từ những điều bình dị nhất, từ những hương vị dân dã nhưng đầy tinh tế. Đó là một thành phố kể chuyện bằng ẩm thực, nơi mỗi món ăn không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn là tâm hồn của người dân xứ biển. Hãy tạm gác lại những bộn bề, để vị giác dẫn lối và cùng chúng tôi bắt đầu hành trình khám phá đặc sản Đà Nẵng đã làm say lòng biết bao lữ khách.

II. Top 10 đặc sản Đà Nẵng

Ở đây, mỗi món ăn vượt xa giá trị của một bữa no, đó là hành trình cảm nhận trọn vẹn bằng mọi giác quan. Chúng ta hãy cùng lắng nghe “bản giao hưởng” của những món ăn đặc sản Đà Nẵng qua các “nốt nhạc” sau: 

1. Mì Quảng

Một “nốt nhạc” mạnh mẽ và đầy ấn tượng. Sợi mì dai dẻo, bản to, nằm gọn trong lớp nước lèo sền sệt, đậm đà từ thịt tôm, trứng cút. Một chút đậu phộng giòn rụm, vài cọng rau tươi xanh hòa quyện tạo nên một món ăn vừa giản dị vừa cầu kỳ. 

Từ một món ăn thông thường, mì Quảng đã vươn mình trở thành đặc sản Đà Nẵng đại diện cho văn hóa ẩm thực của cả một vùng đất. Thưởng thức món ăn nổi tiếng này vào một buổi sáng tinh mơ, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, mộc mạc của Đà Nẵng. Không cần đi đâu xa, bạn cũng có thể thưởng thức món mì Quảng chuẩn vị tại nhà hàng Cá Gỗ Vietnamese Restaurant, nằm ở tầng 3 của HAIAN Beach Hotel & Spa.

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Như một “nốt nhạc” của sự cân bằng, món ăn này gói trọn tinh hoa của đất trời. Sự tươi mát của rau sống hòa quyện cùng vị bùi béo của thịt heo luộc, thêm chút mặn mà và cay nồng của mắm nêm đặc trưng. Tự tay cuốn một cuốn bánh tráng thật đầy đặn, bạn sẽ cảm nhận sự giòn dai, tươi ngon lan tỏa. Mỗi miếng cắn như một bản giao hưởng hương vị để lại dư âm không thể quên.

3. Bún chả cá

“Nốt nhạc” thanh thoát và nhẹ nhàng, món ăn này mang đến sự cân bằng trong hương vị. Vị ngọt của nước dùng được ninh từ xương cá biển, vị dai thơm của chả cá và chút cay nồng của ớt đã tạo nên một bát bún chả cá với dư vị quấn quýt đầy tinh tế. Khác với sự cầu kỳ của nhiều đặc sản Việt, bún chả cá chinh phục lòng người bằng sự trong trẻo, giản đơn mà sâu sắc. Đây là đặc sản Đà Nẵng mà người dân tự hào giới thiệu cho bất kỳ ai.

4. Bánh xèo

“Nốt nhạc” giòn tan, vui tai chính là chiếc bánh xèo Đà Nẵng nhỏ xinh. Vỏ bánh mỏng, giòn tan, khi cắn bên trong là nhân tôm thịt béo ngậy. Ăn bánh xèo không thể thiếu rau sống tươi mát và nước chấm đặc trưng của nó.

Món ăn này như một “nốt nhạc” giàu biến tấu, khiến thực khách luôn bất ngờ và say mê. Sau một ngày khám phá, bạn có thể trở về và thưởng thức món bánh xèo nóng hổi ngay tại nhà hàng Cá Gỗ Vietnamese Restaurant trong khuôn viên HAIAN Beach Hotel & Spa.

5. Hải sản tươi sống

Món ăn này chính là làn gió tươi mới từ đại dương. Nếu bạn hỏi đâu là đồ ăn ngon Đà Nẵng nổi tiếng, hải sản tươi sống chắc chắn là câu trả lời thỏa đáng. Những con tôm, cua, ghẹ hay ốc vừa được đánh bắt, tươi ngon đến từng thớ thịt, được chế biến khéo léo để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, bạn cũng có thể thưởng thức các món hải sản phong phú ngay tại nhà hàng Cá Gỗ Vietnamese Restaurant của HAIAN Beach Hotel & Spa.

6. Bánh bèo – nậm – lọc

Được ví như nốt nhạc của sự đa dạng, món ăn này làm nên điểm nhấn khó quên trong hành trình thưởng thức. Bộ ba này là đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Bánh bèo với lớp bột mềm mại, bánh nậm thanh đạm gói trong lá dong, và bánh lọc dai dai, sần sật. Mỗi loại một vẻ nhưng được trở nên đậm đà nhờ vào chén nước mắm đặc sánh.

7. Chè Xuân Trang

Ta sẽ chọn một “nốt nhạc” ngọt ngào để khép lại chuyến dạo chơi ẩm thực đầy hứng khởi. Sau bữa ăn tràn ngập hương vị, một ly chè mát lạnh chính là sự dung hòa tuyệt vời cho vị giác, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và sảng khoái. Chè Xuân Trang – quán chè nức tiếng đất Đà thành, chinh phục thực khách bằng vị ngọt thanh dịu, không gắt, cùng vô vàn topping hấp dẫn như thạch, hạt sen, đậu xanh… Tất cả hòa quyện, để lại dư âm ngọt ngào khó quên trong lòng người thưởng thức.

8. Nem tré

Nem tré là món ăn gắn liền với những câu chuyện bất tận bên bàn tiệc, trở thành “nốt nhạc” của sự ấm áp và gắn kết. Vị chua thanh của nem, độ dai giòn của da heo cùng chút cay nồng của ớt hòa quyện, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Mỗi miếng nem tré như chứa đựng cả sự chân tình và phong vị mộc mạc của con người  miền Trung.

9. Khô mực, cá khô

Hành trình ẩm thực sẽ chưa thật sự trọn vẹn nếu bạn không mang về một chút hương vị biển cả làm quà. Những con mực khô thơm ngon, dai dai hay cá khô tẩm gia vị đậm đà chính là món quà ý nghĩa, lưu giữ trọn vẹn tinh hoa biển cả. Không chỉ đơn giản là đặc sản, chúng còn là cách để bạn gửi gắm tình cảm, chia sẻ hương vị mặn mòi và chan chứa tình người Đà Nẵng đến với gia đình, bạn bè.

10. Mắm nêm, mắm ruốc

“Nốt nhạc” bí ẩn và đầy đậm đà, đây chính là “linh hồn” của nhiều đặc sản ở Đà Nẵng. Mùi thơm đặc trưng, hương vị nồng nàn và độ sánh mịn của mắm nêm, mắm ruốc đã làm nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn, trở thành gia vị không thể thiếu trong gian bếp của người dân miền Trung. Từ bữa cơm gia đình đến các món ăn đặc sản nổi tiếng, hương vị ấy luôn hiện diện, gợi nhắc về sự dung dị mà sâu lắng của ẩm thực miền biển.

III. Gợi ý chỗ ăn đặc sản ở Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi bạn có thể thỏa sức trải nghiệm đặc sản Đà Nẵng từ những món ăn vỉa hè bình dị đến các nhà hàng sang trọng.

Cá Gỗ Vietnamese Restaurant là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức các món ăn đặc sản Đà Nẵng trong không gian ấm cúng, tinh tế nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Tại đây, bạn sẽ có dịp thưởng thức trọn vẹn các đặc sản ở Đà Nẵng: những món hải sản tươi ngon, các món ăn đặc trưng địa phương, thực đơn bữa cơm 3 miền, những mâm cơm nhà đậm vị. Nhà hàng cũng là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình, nhóm bạn hoặc các buổi tiệc sum vầy.

Nếu muốn thưởng thức đồ ăn ngon Đà Nẵng theo cách dân dã, đừng bỏ qua các quán vỉa hè hay gánh hàng rong. Đây chính là nơi bạn tìm thấy hương vị chân thật, mộc mạc và tinh túy nhất của ẩm thực địa phương.

Và điều tuyệt vời là bạn có thể dễ dàng khám phá thế giới vị giác phong phú này từ một vị trí thuận tiện. Chỉ mất vài phút từ HAIAN Beach Hotel & Spa, bạn đã có thể ghé đến những địa điểm đặc sản Đà Nẵng, một khoảng cách lý tưởng để hành trình ẩm thực thêm trọn vẹn hương vị phố biển.

IV. Kết luận

Dấu ấn ẩm thực Đà Nẵng sẽ khép lại, nhưng những hương vị thì vẫn còn mãi. Mỗi món đặc sản đà nẵng đã kể cho bạn nghe một câu chuyện, để lại một ký ức thật đẹp. Và khi trở về với HAIAN Beach Hotel & Spa, bạn sẽ mang theo không chỉ những kỷ niệm về cảnh đẹp, mà còn là nỗi nhớ da diết về những hương vị đã gắn bó trong suốt chuyến đi. Hãy lên kế hoạch cho lần trở lại, bởi Đà Nẵng vẫn còn rất nhiều điều đang chờ bạn khám phá.

———-

Thông tin liên hệ: 

HAIAN Beach Hotel & Spa

Địa chỉ: Số 278 đường Võ Nguyên Giáp, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Tel: (+84) 236 2228 666

Email: info@haianbeachhotelspa.com

Website: https://haianbeachhotelspa.com/vi/trang-chu/

Fanpage: https://www.facebook.com/haianbeachhotelandspa