Trải Nghiệm Ẩm Thực Hà Nội Ngay Tại Nhà Hàng Đà Nẵng

Phố cổ Hà Nội cuốn hút du khách bởi nét đẹp cổ kính và hương vị ẩm thực truyền thống đặc trưng. Nếu bạn đang ở Đà Nẵng và mong muốn được trải nghiệm trọn vẹn những hương vị tinh tuý của ẩm thực Hà Nội, thì Cá Gỗ Vietnamese Restaurant chính là nơi dừng chân lý tưởng dành cho bạn.

I. Tìm hiểu những nét đặc trưng về ẩm thực Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội không chỉ nổi tiếng với sự tỉ mỉ, sáng tạo mà còn là hương vị tinh tế thanh tao được kết hợp hài hoà, cũng như cách thức chế biến cầu kỳ. Chính vì thế mà thủ đô nghìn năm văn hiến sở hữu một “kho tàng” đặc sản hấp dẫn, khiến thực khách cứ mãi vấn vương về ẩm thực nơi đây.

Ẩm thực Hà Nội là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến khéo léo, tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đậm chất nghệ thuật. Một số đặc điểm nổi bật của món ăn Hà Nội bao gồm:

• Phương pháp nấu truyền thống: Các món trứ danh như phở, bún chả được chế biến với những công thức lưu truyền qua nhiều thế hệ, tạo nên hương vị khó quên.
• Gia vị đặc trưng: Thì là, lá sương xông, ngải cứu, riềng, nghệ, quả sấu, tai chua, tiêu, tỏi, ớt, sả, lá chanh. Và các loại thảo mộc (như húng quế, hành lá) thường được sử dụng, tạo nên vị thanh tao và hương thơm đặc trưng.
• Khẩu vị nhẹ nhàng: Các món ăn có sự cân bằng hoàn hảo giữa chua, cay, mặn, ngọt, giúp người ăn cảm thấy dễ chịu và không bị ngán. Dù vậy khẩu vị chính của người Hà thành vẫn sẽ là ít cay, ít chua ngọt.

II. Lưu ngay những món ăn đặc sản thủ đô Hà Nội ngon khó cưỡng

Cá Gỗ Vietnamese Restaurant gợi ý các món ngon truyền thống của Thủ Đô mà bạn không nên bỏ lỡ.

1. Phở Hà Nội tinh hoa ẩm thực Hà thành

Vang danh khắp bạn bè bốn phương, “Phở” trở thành một món ăn vươn tầm quốc tế, và có thể nói là một trong các đại diện cho ẩm thực Việt. Phở Hà Nội hay thân thương hơn là “Phở Gánh”, vốn là một món dân dã mang hương vị thuần giản, gây ấn tượng với thực khách bởi sự kết hợp hài hoà giữa hương và vị của món ăn. 

Phần nước dùng ngọt thanh, trong vắt được ninh nhừ từ xương bò, đặc biệt, còn mang đến cảm giác đa tầng vị khi bạn thưởng thức. Ăn cùng sợi phở mềm dai vừa phải, thêm chút hành lá, giấm ớt,… Tất cả tạo nên một hương vị quá đỗi Hà Thành mà bạn sẽ khó có thể quên.

Một số địa điểm tham khảo :

• Phở Lý Quốc Sư – 17 Hà Huy Tập, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Địa chỉ : Phở Hoàng – 35 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

2. Chả Cá Lã Vọng Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội từ lâu vẫn được đánh giá là vừa cầu kỳ, vừa tinh tế. Một trong những minh chứng nổi bật nhất đó là món chả cá Lã Vọng Hà Nội. Với sự kết hợp của hơn 10 loại gia vị cùng nhiều món ăn kèm phong phú, chả cá Lã Vọng vẫn luôn là món đặc sản Hà Nội được yêu thích bởi đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Đây là món làm từ cá (thường là cá lăng) thái miếng đem tẩm ướp, nướng trên than củi rồi rán lại trong chảo mỡ, ăn kèm với bún rối và mắm tôm. Cuối năm 2003, nhà hàng Chả cá Lã Vọng Hà Nội đã vinh dự được hãng tin Mỹ MSNBC đặt ở vị trí thứ 5 trong 10 nơi nên biết trước khi chết cùng với 9 địa danh, lễ hội nổi tiếng khác trên thế giới. 

Tại Đà Nẵng, bạn có thể thưởng thức món ngon tại: Ngư Phố – 219 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

3. Bún Chả Hà Nội – Đặc Sản Ẩm Thực Hà Nội

Là thức quà đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, Bún chả là một món ăn đậm chất Việt Nam, với những thành phần thân quen bao gồm: bún tươi, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt đậm vị.

Từng sợi bún trắng nhỏ, nằm gọn trong bát nước chấm màu hổ phách, chả nướng thơm lừng… khiến cho hương vị Hà thành lưu luyến mãi nơi đầu lưỡi thực khách. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà làm nên một tô bún chả hấp dẫn, giữ nét riêng tròn vị của mảnh đất kinh kỳ. Đồng thời cũng đòi hỏi sự tinh tế trong từng thao tác và sự tỉ mỉ của một người đầu bếp trong từng cử chỉ.

Bún chả Hà Nội ngon, đúng vị, hãy đến các địa chỉ sau:

• Bún chả 87 – 87 Hồ Biểu Chánh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Bún chả Hà Nội Ngọc quán – 39 Khúc Hạo, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng

4. Bánh Cuốn Hà Nội

Nói đến Bánh cuốn ta nghĩ ngay đến một món ăn đặc trưng của Việt Nam và có ở khắp các miền với những trên tên gọi đặc trưng của mỗi nơi. 

Ở Hà Nội món ăn này sẽ được làm từ bột gạo mịn, với nhân thịt thơm ngon, kết hợp nấm hương, cuốn lại tạo thành những chiếc bánh mỏng, mềm và dẻo thơm. Khác với bánh cuốn Hà Nội là sự mềm và dẻo thơm của bánh, thì miền Nam lại mang một hương vị riêng biệt với vị béo ngậy của trứng, thơm và bùi bởi gạo và nhân thịt nướng trên từng miếng bánh của thực khách.

Bánh cuốn thường được dùng chung với nước mắm pha loãng, rau sống và giò chả. Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với thịt nướng cùng là một lựa chọn thú vị khi trải nghiệm bánh cuốn đặc sản Hà Nội.

Hãy tham khảo các địa chỉ được dân bản địa yêu thích:

• Bánh cuốn An Gia Truyen Ha Noi – 218 Đ. Đỗ Bá, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 
• Quán Hiền bánh cuốn nóng Hà nội – 105 Tô Hiệu, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng

III. Trải nghiệm ẩm thực Hà Nội ngay tại Cá Gỗ Vietnamese Restaurant

Cá Gỗ Vietnamese Restaurant sẽ mang đến trọn vẹn hương vị Hà Thành ngay giữa lòng Đà Nẵng cho thực khách. 

1. Giới thiệu về Cá Gỗ Vietnamese Restaurant

Cá Gỗ Vietnamese Restaurant ra đời với sứ mệnh tái hiện lại hành trình ẩm thực tinh tế dọc theo bản đồ hình chữ S của Việt Nam. Thông qua những giá trị truyền thống của mỗi gia đình người Việt và hương vị độc đáo của tinh hoa ẩm thực Ba miền. 

Nằm ở tầng 3 của HAIAN Beach Hotel & Spa, Cá Gỗ Vietnamese Restaurant nổi bật với không gian ấm cúng và thực đơn phong phú. Hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm độc đáo về ẩm thực Hà Nội ngay giữa lòng Đà Nẵng. Nhà hàng chiêu đãi thực khách với các món đặc sản của cả ba miền Bắc, Trung, Nam, trong đó có những món ăn đậm hương vị Hà thành.

2. Những món Hà Nội đặc trưng tại Cá Gỗ Vietnamese Restaurant

Trong không gian ấm cúng tại Cá Gỗ Vietnamese Restaurant, thực khách có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực và cả ý nghĩa của câu chuyện văn hoá mà nhà hàng mang lại. 

Gia đình sum họp, mâm cơm miền Bắc giản dị mộc mạc lại là một sự lựa chọn phù hợp cho những thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực Hà Nội. Cà pháo mắm tôm hay thịt rang cháy cạnh chính là món ăn đặc trưng mà mâm cơm nhà nào cũng có. Giản đơn là thế, nhưng khiến thực khách cứ nhớ mãi về hương vị và câu chuyện bên mâm cơm quây quần.

Phở Cuốn Hà Nội 

Một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Hà Nội, một món ăn mà mỗi người con Thủ Đô đều đã thưởng thức qua một lần. 

Với sự kết hợp của bánh phở tươi, thịt bò và các loại rau củ quả như cà rốt, xoài xanh, dưa chuột, rau diếp và rau thơm. “Cuốn” những nguyên liệu trên với nhau ta sẽ có được một chiếc bánh phở cuốn thơm ngon cũng với nước chấm chua ngọt đặc trưng sẽ là một bữa ăn trọn vẹn hương vị ẩm thực Hà Nội tại Cá Gỗ Vietnamese Restaurant.

Special Food Chả Cá Lã Vọng

Sum họp quây quần cùng người thân, thưởng thức món Chả cá Lã Vọng mới cảm nhận được sức hấp dẫn của ẩm thực Hà Nội. Món ăn với hương vị không đổi theo năm tháng và quen thuộc với người dân Thủ Đô.

Một tổ hợp món ăn trọn vị với món chính là cá Lăng tươi được thái miếng đem tẩm ướp. Và nướng trên than củi rồi rán lại trong chảo mỡ. Sẽ tạo nên một hướng rất đỗi Hà thành ngay tại Đà Nẵng kết hợp ăn kèm bún tươi và rau thơm, mang đúng phong vị đặc trưng ẩm thực Hà Nội khi đến Cá Gỗ Vietnamese Restaurant.

Khám phá thực đơn đặc sắc của nhà hàng tại đây: https://online.pubhtml5.com/lbkev/ixog/ 

IV. Kết luận

Không cần phải ra tận thủ đô, bạn vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Hà Nội ngay tại Đà Nẵng với những món ăn đặc sản tại Cá Gỗ Vietnamese Restaurant. Đây không chỉ là nơi để ăn uống mà còn là hành trình khám phá nét văn hóa tinh túy của ẩm thực Việt Nam. Hãy ghé thăm và cảm nhận sự kết nối giữa ba miền, nơi hương vị và ký ức giao thoa trong từng món ăn.

———-

Thông tin liên hệ: 

Cá Gỗ Vietnamese Restaurant – Homely Litting Dining 

Địa chỉ: Tầng 3, 278 Võ Nguyên Giáp, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Hotline: (+84) 236 2228 666 

Fanpage: https://www.facebook.com/cagorestaurantdn

Website: https://cago.haianbeachhotelspa.com/

Map: